AcasăCarne slabă și peșteSomon

Rețete experte de somon care vă vor încânta toți oaspeții

Dacă doriți să vă impresionați oaspeții la cină cu o masă delicioasă și sănătoasă, nu căutați mai departe decât rețetele experte cu somon. Indiferent dacă ești un bucătar experimentat sau un novice în bucătărie, somonul este un ingredient versatil și aromat care poate fi preparat într-o varietate de moduri. De la somon suculent la grătar până la fileuri de somon copt delicioase, există o rețetă pentru fiecare gust și ocazie. Nu numai că somonul este o sursă excelentă de acizi grași și proteine omega-3, dar este și ușor de gătit și se îmbină bine cu o gamă largă de arome și ingrediente. Așadar, fie că găzduiești o cină sau pur și simplu cauți o masă sănătoasă și satisfăcătoare, aceste rețete experte cu somon vă vor încânta cu siguranță oaspeții și îi vor lăsa să ceară mai mult.

Sfaturi pentru alegerea celui mai bun somon

Înainte de a ne aprofunda în rețete, să luăm un moment pentru a vorbi despre cum să alegeți cel mai bun somon pentru felul dumneavoastră de mâncare. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să faceți alegerea corectă:

Căutați somon prins sălbatic

Când faceți cumpărături pentru somon, este important să căutați mai degrabă somon capturat sălbatic decât somon de crescătorie. Somonul de crescătorie poate conține niveluri mai ridicate de contaminanți și antibiotice, în timp ce somonul capturat în sălbatice este o alegere mai sănătoasă și mai durabilă.

Verificați culoarea

Culoarea somonului vă poate oferi o indicație a calității acestuia. Somonul proaspăt trebuie să aibă o culoare strălucitoare și vibrantă, cu un luciu lucios. Dacă peștele arată plictisitor sau are o nuanță cenușie, este posibil să nu fie la fel de proaspăt.

Miroși peștele

Mirosul peștelui vă poate oferi, de asemenea, un indiciu despre prospețimea acestuia. Somonul proaspăt ar trebui să aibă un miros blând, asemănător oceanului. Dacă peștele miroase excesiv de pește sau acru, este posibil să nu fie la fel de proaspăt.

Verificați textura

Atunci când alegeți somon, simțiți pulpa pentru a vă asigura că este ferm și nu lasă amprentă atunci când îl apăsați. Dacă pulpa este moale sau moale, este posibil ca peștele să nu fie la fel de proaspăt.

Acum că știi să alegi cel mai bun somon, hai să trecem la câteva rețete delicioase.

Somon la gratar cu lamaie si marar

Somonul la gratar este un fel de mancare clasic care este perfect pentru un gratar de vara sau o cina. Această rețetă combină aromele de lămâie și mărar pentru un fel de mâncare ușor și răcoritor, care cu siguranță vă va impresiona oaspeții.

Ingrediente

- 4 fileuri de somon - Sare si piper - 2 linguri ulei de masline - 2 linguri marar proaspat tocat - 1 lamaie, feliata

Instrucțiuni

1. Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.

2. Condimentează fileurile de somon cu sare și piper.

3. Ungeți fileurile cu ulei de măsline.

4. Puneți fileurile de somon pe grătar, cu pielea în jos.

5. Prăjiți timp de 6 până la 8 minute, sau până când pulpa este opaca și se fulge ușor cu o furculiță.

6. Peste file se presara mararul tocat.

7. Serviți cu felii de lămâie în lateral.

Somon copt cu glazură de muștar cu miere

Dacă ești în căutarea unui mod simplu și delicios de a pregăti somonul, această rețetă este pentru tine. Glazura de muștar cu miere oferă somonului o aromă dulce și acidulată, care cu siguranță va mulțumi.

Ingrediente

- 4 fileuri de somon - Sare si piper - 1/4 cana miere - 2 linguri mustar de Dijon - 1 lingura sos de soia - 1 lingura ulei de masline

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 375°F. 2. Condimentează fileurile de somon cu sare și piper.

3. Într-un castron mic, amestecați mierea, muștarul de Dijon, sosul de soia și uleiul de măsline.

4. Ungeți glazura peste fileurile de somon.

5. Așezați fileurile într-o tavă de copt și coaceți timp de 12 până la 15 minute, sau până când pulpa este opaca și se fulge ușor cu o furculiță.

Somon în tigaie cu usturoi și unt

Somonul în tigaie este un fel de mâncare rapid și ușor, perfect pentru o cină de noapte. Această rețetă adaugă usturoi și unt pentru un fel de mâncare bogat și aromat, care îi va face pe toată lumea să ceară câteva secunde.

Ingrediente

- 4 fileuri de somon - Sare si piper - 2 linguri ulei de masline - 2 catei de usturoi, tocati - 2 linguri de unt - felii de lamaie

Instrucțiuni

1. Condimentează fileurile de somon cu sare și piper.

2. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

3. Adăugați fileurile de somon în tigaie, cu pielea în jos.

4. Gătiți timp de 4 până la 5 minute sau până când pielea devine crocantă și aurie.

5. Întoarceți fileurile și adăugați usturoiul tocat și untul în tigaie.

6. Gatiti inca 2-3 minute sau pana cand pulpa este opaca si se fulge usor cu o furculita.

7. Serviți cu felii de lămâie în lateral.

Concluzie

Somonul este un pește delicios și sănătos, care poate fi preparat într-o varietate de moduri, pentru a se potrivi tuturor gusturilor și ocaziilor. Indiferent dacă preferați somonul la grătar, la cuptor sau la tigaie, există o rețetă care vă va impresiona cu siguranță oaspeții la cină. Deci, de ce să nu încercați astăzi una dintre aceste rețete experte de somon și să vă răsfățați papilele gustative cu o aventură culinară pe care nu o vor uita?

Idei de mese sănătoase Somon
Mini Pâine de Curcan

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără gluten și fără lactate în repertoriul dvs., Mini Turkey Loaf ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Acest fel principal are 253 de calorii , 28 g de proteine și 4 g de grăsimi per porție. Pentru 2,34 USD per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 2. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfect. Mergeți la magazin și luați praf de ceapă, amidon de porumb, ceapă și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute . Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 44% . Acest scor este bun. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Mini Meat Loaf , Mini Somon Loaf și Mini Loaf Pan Brownies .

Somon pecan-portocale

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără gluten, fără lactate, paleolitice și primare în repertoriul dvs., somonul pecan-orange ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Pentru 3,56 USD per porție , primești un fel principal care servește 4. O porție conține 283 de calorii , 29 g de proteine și 15 g de grăsimi . Dacă aveți la îndemână piper, nuci pecan, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de minute . 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 81% . Acest scor este remarcabil. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă, le-au apreciat și Somon cu nuci pecan portocale , somon cu nuci pecan și portocale pecan pentru doi .

Pui la cuptor marinat

Rețeta de pui marinat la cuptor vă poate satisface pofta de sud în aproximativ 55 de minute . Această rețetă face 6 porții cu 191 de calorii , 26 g de proteine și 7 g de grăsimi fiecare. Pentru 1,32 USD per porție , această rețetă acoperă 17% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și fără lactate . 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți la îndemână kale și inele de mere condimentate, sare de ceapă, sos de soia și alte câteva ingrediente, o puteți face. Funcționează bine ca fel principal. Vă este adus de Taste of Home. În general, această rețetă câștigă un scor bun cu lingură de 51% . Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Aripioare de pui marinate la cuptor , somon marinat la cuptor și somon marinat la cuptor .

Somon cu lamaie, capere si rozmarin

Somon cu Lămâie, Capere și Rozmarin necesită aproximativ 30 de minute de la început până la sfârșit. Pentru 5,51 USD per porție , primești un fel principal care servește 4. Vă uitați la cifra? Această rețetă fără gluten, fără lactate, prietenoasă cu fodmap și pescatariană are 477 de calorii , 36 g de proteine și 25 g de grăsime per porție. Această rețetă de la Foodnetwork are 418 de fani. Dacă aveți la îndemână piper, lămâie, suc de lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 99% , ceea ce este minunat. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Somon cu lămâie, capere și rozmarin , Somon cu lămâie, capere și rozmarin și Somon cu lămâie, capere și rozmarin .

Tartă cu fructe cu cireșe și ciocolată

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de deserturi, așa că încearcă Tartă cu fructe cu cireșe și ciocolată. Această rețetă face 8 porții cu 650 de calorii , 6 g de proteine și 30 g de grăsime fiecare. Pentru 4,72 USD per porție , această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Vă este adus de Taste of Home. Dacă aveți la îndemână 2 kiwi, suc de lămâie, bucăți de ananas și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 19% , ceea ce nu este atât de grozav. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și piele de fructe cu cireșe Tart , Somon glazurat cu miere și cireșe cu salsa rustică de cireșe și Tartă cu ciocolată cu cireșe .

Somon Party Spread

Salmon Party Spread este un aperitiv pescatarian . Această rețetă face 16 porții cu 155 de calorii , 5 g de proteine și 10 g de grăsime fiecare. Pentru 69 de cenți per porție , această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home necesită suc de lămâie, cremă de brânză, fum lichid și somon roz. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 34% , ceea ce nu este atât de remarcabil. Tartina de petrecere cu somon , Tartina de petrecere cu somon și Tartina de pui de petrecere sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Fripturi de somon cu sos de marar

Fripturi de somon cu sos de marar este o reteta pescatariana cu 4 portii. Acest fel principal are 363 de calorii , 37 g de proteine și 20 g de grăsimi per porție. Pentru 4,01 USD per porție , această rețetă acoperă 28% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Această rețetă de la Taste of Home necesită suc de lămâie, piper, apă și lapte. Este perfect pentru ziua indragostitilor . Cu un scor de 12% , acest fel de mâncare este destul de rău. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Fripturi de somon poșat cu sos de iaurt și mărar , Fripturi cremoase de somon cu mărar și Fripturi de somon dezosate la grătar cu unt de hrean și mărar .

Săracul Boy Sandwich

Rețeta Poor Boy Sandwich este gata în aproximativ 15 minute și este cu siguranță o opțiune super pescatariană pentru iubitorii de mâncare cajun. Acest fel principal are 731 de calorii , 39 g de proteine și 47 g de grăsimi per porție. Pentru 2,85 USD per porție , această rețetă acoperă 31% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 1. Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. Mergeți la magazin și cumpărați hrean, semințe de țelină, coajă de lămâie și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Cu un scor de lingură de 74% , acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Poor Boy Loaf , Poor Boy Burgers și Blackened Somon Poor Boy Sandwichs .

Burgeri glazurati Mirin cu susan-ponzu spanac si maioneza wasabi-ghimbir

Mirin Glazed Burgers cu susan-ponzu spanac și maioneza wasabi-ghimbir este o rețetă americană care servește 6. Vă uitați la silueta? Această rețetă fără lactate are 1058 de calorii , 41 g de proteine și 78 g de grăsime per porție. Pentru 3,79 USD per porție , această rețetă acoperă 35% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Vă este adus de Foodnetwork. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și luați mandrina măcinată, usturoi, sos ponzu și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Funcționează bine ca fel principal. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 36 de minute . Cu un scor de 65% , acest fel de mâncare este solid. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete asemănătoare: Burgers de ton cu maioneză Wasabi , Somon prăjit cu susan cu maioneză Wasabi și Mini prăjituri de crab cu susan, ceai și lime cu maioneză Wasabi .

Sos Crema Vodka Somon Afumat

Sosul cremă de vodcă cu somon afumat ar putea fi doar sosul pe care îl căutați. Pentru 2,73 USD per porție , această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și pescatariană are 283 de calorii , 8 g de proteine și 18 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 2. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Această rețetă de la Allrecipes necesită roșii, somon, sos de roșii și piper măcinat. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 24% , ceea ce este destul de rău. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Penne cu cremă de vodcă și somon afumat , somon afumat și farfalle în sos de cremă de lămâie și paste artizanale farfalle cu somon afumat și sos de smântână .

Videoclipuri pentru a face diferite mâncăruri sănătoase în stil Somon
Laboratorul alimentar: Cum să faci fileuri de somon prăjite cu piele crocantăSomonul perfect în tigaie ar trebui să aibă pielea crocantă, carnea umedă și fragedă și grăsime care a fost complet turnată. Această tehnică...
Cum să faci somon perfect prăjitAceastă tehnică pentru somonul perfect prăjit a fost rețeta mea preferată ori de câte ori îmi este poftă de acea piele crocantă combinată cu fulgi...
SOMON COPT | rețetă ușoară, fără greșeli, cu unt de lămâie și usturoiAcest somon copt umed, aromat și fulgerat este ceea ce înseamnă rețetele de cină! Este în mod serios cea mai ușor rețetă de făcut - toate...
Rețetă ușoară de somon copt cu unt de lămâieO rețetă simplă și elegantă de somon fript în tigaie într-un sos de unt rumenit cu lămâie. Stăpânește această metodă ușoară (10 minute) despre cum să...
Gătirea unui somon întregpantaloni scurți #somon #pește #sushi.
Sfaturi și trucuri pentru mese sănătoase Somon
Idei suplimentare de meniu legate de alimente sănătoase Somon