AcasăNuci si seminte

Rețete grozave și sugestii despre utilizarea nucilor și a semințelor

Este timpul să eliberați potențialul de a găti și pregăti alimente cu o varietate de nuci și semințe. Migdalele, alunele și nucile de macadamia își au toate utilizările în bucătărie și merită mult mai mult decât un castron și sare! Așa că uitați-vă bine la unele dintre sugestiile noastre grozave

Beneficiile pentru sănătate ale nucilor și semințelor

Nucile și semințele sunt încărcate cu nutrienți care vă pot ajuta să vă mențineți un organism sănătos. Sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, proteine, fibre, vitamine și minerale. Iată câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale nucilor și semințelor:

1. Bun pentru sănătatea inimii

Nucile și semințele sunt bogate în grăsimi sănătoase, cum ar fi grăsimile mononesaturate și polinesaturate, care pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol rău și la reducerea riscului de boli de inimă. Consumul regulat de nuci și semințe poate ajuta, de asemenea, la reducerea inflamației din organism, care este un factor de risc pentru bolile de inimă.

2. Ajută la gestionarea greutății

În ciuda conținutului lor ridicat de calorii, nucile și semințele pot ajuta de fapt la gestionarea greutății. Fibrele și proteinele din nuci și semințe vă pot menține să vă simțiți plini pentru perioade mai lungi de timp, ceea ce poate ajuta la reducerea aportului total de calorii. În plus, grăsimile sănătoase din nuci și semințe pot ajuta la stimularea metabolismului și la arderea grăsimilor.

3. Promovează funcția creierului

Nucile și semințele sunt bogate în vitamina E, care este esențială pentru menținerea funcției sănătoase a creierului. Vitamina E este un antioxidant care ajută la protejarea creierului de leziunile cauzate de radicalii liberi. În plus, acizii grași omega-3 găsiți în unele nuci și semințe, cum ar fi nucile și semințele de in, au fost legați de îmbunătățirea funcției creierului și reducerea riscului de declin cognitiv.

4. Bun pentru sănătatea digestivă

Nucile și semințele sunt bogate în fibre, ceea ce este important pentru menținerea sănătății digestive bune. Fibrele ajută la menținerea scaunului moale și voluminos, ceea ce poate preveni constipația și promovează mișcările intestinale regulate. În plus, unele nuci și semințe, cum ar fi migdalele și semințele de chia, conțin prebiotice, care sunt importante pentru hrănirea bacteriilor bune din intestin.

5. Ajută la controlul zahărului din sânge

Nucile și semințele sunt o alegere excelentă pentru persoanele cu diabet sau pentru oricine care caută să-și controleze nivelul zahărului din sânge. Fibrele și proteinele din nuci și semințe pot ajuta la încetinirea absorbției zahărului în fluxul sanguin, ceea ce poate preveni creșterea nivelului de zahăr din sânge. În plus, s-a demonstrat că unele nuci și semințe, cum ar fi migdalele și semințele de dovleac, îmbunătățesc sensibilitatea la insulină.

Acum că am acoperit beneficiile pentru sănătate ale nucilor și semințelor, haideți să descoperim câteva idei grozave de rețete pentru a le încorpora în mesele dumneavoastră.

Idei de rețete

1. Granola cu nuci

Granola este o modalitate excelentă de a încorpora nuci și semințe în rutina de mic dejun. Iată o rețetă simplă de granola cu nuci:

Ingrediente: - 3 cani de ovaz rulat - 1 cana nuci tocate (cum ar fi migdale, nuci pecan sau nuci) - 1/2 cana seminte (cum ar fi seminte de dovleac sau floarea soarelui) - 1/2 cana miere - 1/4 cana ulei de cocos - 1 lingurita scortisoara - 1 lingurita extract de vanilie - Praf de sare

Instrucțiuni: 1. Preîncălzițicuptor la 325F. 2. Într-un castron mare, amestecați împreună fulgiul de ovăz, nucile tocate și semințele. 3. Într-o cratiță mică, încălziți mierea și uleiul de cocos la foc mic până se topesc. 4. Luați de pe foc și adăugați scorțișoară, extract de vanilie și sare. 5. Turnați amestecul de miere peste amestecul de ovăz și amestecați până când totul este bine acoperit. 6. Întindeți amestecul de granola pe o foaie de copt și coaceți timp de 25-30 de minute, amestecând din când în când, până se rumenesc. 7. Lăsați granola să se răcească complet înainte de a o păstra într-un recipient ermetic.

2. Pui cu crustă de semințe

Această rețetă este o modalitate excelentă de a adăuga o textură crocantă puiului tău, încorporând și semințe sănătoase.

Ingrediente: - 4 piepti de pui dezosati, fara piele - 1/2 cana de faina universala - 2 oua batute - 1 cana de seminte amestecate (cum ar fi seminte de susan, mac si dovleac) - Sare si piper - Ulei de masline

Instrucțiuni: 1. Preîncălziți cuptorul la 400F. 2. Condimentam pieptul de pui cu sare si piper. 3. Puneți făina într-un vas puțin adânc și ouăle bătute într-un alt vas de mică adâncime. 4. Într-un al treilea vas de mică adâncime, amestecați semințele amestecate. 5. Înmuiați fiecare piept de pui în făină, scuturând orice exces, apoi scufundați în ouăle bătute și, la final, ungeți cu amestecul de semințe. 6. Se încălzește puțin ulei de măsline într-o tigaie mare, sigură pentru cuptor, la foc mediu-mare. 7. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați pieptul de pui și gătiți 2-3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. 8. Transferați tigaia la cuptor și coaceți timp de 15-20 de minute, până când puiul este gătit. 9. Serviți cu legumele sau salata preferate.

3. Pesto cu nuci

Pesto este o modalitate excelentă de a încorpora nuci în mâncare. Iată o rețetă pentru un pesto cu nuci care poate fi folosit pentru a acoperi paste, pui sau pește.

Ingrediente: - 2 cani frunze de busuioc proaspat - 1/2 cana nuci tocate (cum ar fi migdale sau nuci de pin) - 2 catei de usturoi tocati - 1/2 cana ulei de masline - 1/2 cana parmezan ras - Sare si piper

Instructiuni: 1. Intr-un robot de bucatarie se preseaza frunzele de busuioc, nucile tocate si usturoiul pana se toaca marunt. 2. Cu robotul de bucatarie in functiune, toarna incet uleiul de masline pana cand amestecul este bine combinat. 3. Adăugați parmezanul ras și pulsați până se omogenizează bine. 4. Asezonați cu sare și piper după gust. 5. Serviți peste pastele, pui sau pește preferate.

4. Unt de semințe

Dacă ești un fan al untului de nuci, o să-ți placă această rețetă de unt de semințe. Este o alternativă excelentă pentru oricine are alergii la nuci.

Ingrediente: - 2 cani de seminte amestecate (cum ar fi floarea soarelui, dovleac si seminte de susan) - 1/4 lingurita sare - 1-2 linguri miere (optional)

Instrucțiuni: 1. Preîncălziți cuptorul la 350F. 2. Răspândiți semințele amestecate pe o foaie de copt și coaceți timp de 10-12 minute, până se prăjesc ușor. 3. Lăsați semințele să se răcească ușor, apoi transferați într-un robot de bucătărie. 4. Adăugați sarea și mierea (dacă folosiți) în robotul de bucătărie și procesați până devine omogen și cremos. 5. Transferați untul de semințe într-un borcan și păstrați-l la frigider.

Concluzie

Nucile și semințele sunt un plus delicios și hrănitor la orice masă. Sunt pline de nutrienți și beneficii pentru sănătate care vă pot ajuta să vă mențineți un organism sănătos. Încearcă să încorporezi unele dintre aceste idei de rețete în mesele tale pentru a experimenta beneficiile nucilor și semințelor pentru tine.

Idei de mese sănătoase Nuci si seminte
Fursecuri de porumb floricele

Reteta Biscuiti Popcorn se poate face in aproximativ 30 de minute . Pentru 17 cenți per porție , această rețetă acoperă 2% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1 g de proteine , 7 g de grăsimi și un total de 122 de calorii . Această rețetă servește 30. Această rețetă este apreciată de 1 bucătari și bucătari. Funcționează bine ca desert american. Mergeți la magazin și cumpărați extract de vanilie, nuci pecan, ou și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 10% , care poate fi îmbunătățit. Rețete similare includ biscuiți cu floricele de porumb , biscuiți și floricele de porumb cremă și prăjituri și floricele de porumb cremă .

Somon pecan-portocale

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără gluten, fără lactate, paleolitice și primare în repertoriul dvs., somonul pecan-orange ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Pentru 3,56 USD per porție , primești un fel principal care servește 4. O porție conține 283 de calorii , 29 g de proteine și 15 g de grăsimi . Dacă aveți la îndemână piper, nuci pecan, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de minute . 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 81% . Acest scor este remarcabil. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă, le-au apreciat și Somon cu nuci pecan portocale , somon cu nuci pecan și portocale pecan pentru doi .

Jean's Fudge

Jean's Fudge este un desert fără gluten . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 14 g de proteine , 63 g de grăsimi și un total de 1583 de calorii . Pentru 3,08 USD per porție , această rețetă acoperă 21% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 3. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 3 ar spune că a ajuns la fața locului. Această rețetă de la Allrecipes necesită unt, zahăr, nuci și lapte condensat. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . În general, această rețetă câștigă un scor solid de 46% . Jean's Cheese Ball , Jean's Seafood Gumbo și Jean's Seafood Gumbo sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Tort Morcovi Nuci

Ai nevoie de un desert lacto-ovo-vegetarian fără lactate ? Tortul cu morcovi și nuci ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. O porție conține 301 de calorii , 4 g de proteine și 14 g de grăsimi . Pentru 51 de cenți per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 16. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de nuci pecan, zahăr, ouă și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 26% , ceea ce nu este atât de remarcabil. Rețete similare sunt Prajitura cu morcovi și banane cu ciocolată , Prajitura cu morcov și banane cu ciocolată și gogoși (fără nuci) .

Tarta cu pere

Tarta cu pere ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia cu rețete de desert. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3 g de proteine , 8 g de grăsimi și un total de 188 de calorii . Această rețetă servește 12 și costă 52 de cenți per porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de pere, nuci, făină și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană . Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 15% , ceea ce este destul de rău. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Tartă cu pere , Tartă cu pere și Tartă cu pere .

Pâine cu mere gros

Pâinea cu mere groasă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 16. Pentru 53 de cenți per porție , această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această pâine are 323 de calorii , 5 g de proteine și 12 g de grăsime per porție. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Această rețetă de la Taste of Home necesită praf de copt, nuci, făină și ouă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 21% . Acest scor este destul de prost. Încercați pâine cu dovleac cu mere , prăjitură cu mere și brioșe cu mere pentru rețete similare.

Bomboane mestecate cu nucă-caise

Bomboanele mestecate cu nucă și caise ar putea fi doar aperitivul pe care îl căutați. Această rețetă servește 96 și costă 15 cenți per porție. O porție conține 69 de calorii , 1 g de proteine și 2 g de grăsimi . Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. Această rețetă de la Taste of Home necesită suc de mere, nuci, extract de portocale și apă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de minute . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate și prietenoasă cu fodmap . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 12% , ceea ce este destul de rău. Încercați bomboane mestecate cu mere , granola mestecată cu cireșe și caise și prăjituri mestecate cu caise și caju pentru rețete similare.

Mere umplute cu fructe de pădure

Mere umplute cu fructe de pădure ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru garnituri. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2 g de proteine , 8 g de grăsimi și un total de 254 de calorii . Pentru 1,43 USD per porție , această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . Un amestec de mere tartă, scorțișoară măcinată, merișoare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și lacto ovo vegetariană . Vă este adus de Taste of Home. În general, această rețetă câștigă un scor nu atât de grozav de 21% . Rețete similare sunt Un picnic umplut: roșii umplute cu ton și anghinare, ardei roșu, fetan și năut, dovlecei umpluți cu nuci și zahăr brun, mere Macintosh umplute , salată de fructe de grâu cu mere și caju și mere umplute .

Prajituri cu bijuterii

Bijuteriile sunt un desert care servește 72. Pentru 16 cenți per porție , această rețetă acoperă 2% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă lacto ovo vegetariană are 130 de calorii , 2 g de proteine și 6 g de grăsime per porție. Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de minute . Dacă aveți la îndemână stafide, zahăr, nuci și alte câteva ingrediente, o puteți face. Cu un scor de 10% , acest fel de mâncare nu este atât de remarcabil. Bijuteriile cu nucă de cocos , bijuteriile din dantelă și orezul cu bijuterii sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Şuncă de plăcintă cu mere

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără gluten și fără lactate în repertoriul dvs., șunca cu plăcintă cu mere ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Această rețetă face 1 porție cu 5173 de calorii , 393 g de proteine și 306 g de grăsime fiecare. Pentru 9,2 USD per porție , această rețetă acoperă 64% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Vă este adus de Allrecipes. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute . Doar câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest preparat american. Dacă aveți la îndemână umplutură de plăcintă cu mere, miere, șuncă și alte câteva ingrediente, o puteți face. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 83% . Acest scor este spectaculos. Cupele de prăjiture cu plăcintă de mere la cuptor cu mousse de plăcintă de mere , umplutură de plăcintă cu mere și peste 18 plăcintă cu mere și cronuts de plăcintă cu mere și nuci pecan cu burniță de caramel cu cidru de mere sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Videoclipuri pentru a face diferite mâncăruri sănătoase în stil Nuci si seminte
Beneficiile nucilor și semințelor
🌰Ce se întâmplă dacă mănânci prea multe semințe și nuci? | Dieta nutrițională | Dr. Joel FuhrmanContrar credinței populare că nucile și semințele îngrașă prea mult pentru cei care doresc să slăbească, cercetările sugerează că nucile ...
Tipuri de nuci și semințe și beneficiile lor pentru sănătateABONAȚI-VĂ PENTRU MAI MULTE!: Nucile și semințele sunt o sursă de combustibil cu o mare densitate energetică, plină cu concentrat...
Cum să germinăm rapid semințe și nuci – Dr. BergIată un videoclip despre cum să germinați semințele și nucile. Luați testul de evaluare avansată al Dr. Berg: În acest videoclip,...
Semințe și nuci pe dieta Keto – Dr.Berg despre dieta ketogenă Nuci și semințeCe nuci și semințe sunt ideale pe keto? Verificați asta. Pentru mai multe detalii despre acest subiect, consultați articolul complet pe site: ...
Sfaturi și trucuri pentru mese sănătoase Nuci si seminte
Idei suplimentare de meniu legate de alimente sănătoase Nuci si seminte