AcasăNuci si seminteMigdale

Gătirea și prepararea migdalelor într-o varietate de moduri

Migdalele sunt o nucă versatilă și delicioasă care poate fi savurată într-o varietate de moduri diferite. Fie că cauți o gustare sănătoasă, un topping crocant pentru cerealele tale pentru micul dejun sau un ingredient aromat pentru rețetele tale preferate, migdalele sunt alegerea perfectă. Nu numai că sunt pline de nutrienți, inclusiv proteine, fibre și grăsimi sănătoase, dar sunt, de asemenea, incredibil de versatile și pot fi preparate în multe moduri diferite. De la prăjire și prăjire până la măcinare și amestecare, nu lipsesc modalitățile creative de a folosi migdalele în gătit și coacere. Deci, fie că ești un bucătar experimentat sau un începător în bucătărie, haideți să explorăm câteva modalități distractive și delicioase de a încorpora migdalele în mâncărurile tale preferate.

Beneficiile pentru sănătate ale migdalelor

Niveluri scăzute de colesterol

Migdalele sunt bogate în grăsimi mononesaturate și polinesaturate, care s-a dovedit că îmbunătățesc nivelul de colesterol. Un studiu publicat în Jurnalul Asociației Americane a Inimii a constatat că consumul zilnic de migdale timp de șase săptămâni a scăzut nivelul de colesterol LDL (rău) cu 6,9% și nivelul de colesterol total cu 4,4%. Un alt studiu publicat în Journal of Nutrition a constatat că consumul de migdale ca o gustare reduce nivelul trigliceridelor postprandiale (după masă), care sunt un factor de risc pentru boli de inimă.

Sănătatea inimii îmbunătățită

Migdalele sunt, de asemenea, benefice pentru sănătatea inimii în alte moduri. Sunt o sursă bună de magneziu, care este important pentru o tensiune arterială sănătoasă și pentru funcționarea inimii. În plus, migdalele conțin antioxidanți care pot proteja împotriva stresului oxidativ, proces care poate deteriora celulele și poate contribui la apariția bolilor de inimă. Un studiu publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry a constatat că antioxidanții din migdale pot ajuta la prevenirea oxidării colesterolului LDL, care poate duce la dezvoltarea plăcii în artere.

Managementul greutății

În ciuda faptului că sunt bogate în grăsimi, migdalele pot ajuta de fapt la gestionarea greutății. Acest lucru se datorează faptului că conținutul ridicat de fibre și proteine al migdalelor te poate ajuta să te simți plin și mulțumit, ceea ce poate reduce aportul total de calorii. Un studiu publicat în Jurnalul European de Nutriție Clinică a constatat că consumul de migdale ca gustare reduce foamea și îmbunătățește sațietatea în comparație cu o gustare cu conținut scăzut de grăsimi.

Modalități de preparare a migdalelor

Prăjirea

Prăjirea migdalelor este o modalitate simplă și delicioasă de a le scoate în evidență aroma naturală și crocanta. Pentru a prăji migdalele, preîncălziți cuptorul la 350 ° F (175 ° C). Întindeți migdalele într-un singur strat pe o foaie de copt și coaceți timp de 10-12 minute, amestecând din când în când, până se rumenesc. Lăsați migdalele să se răcească înainte de a le servi sau păstra.

Prăjirea

Prăjirea migdalelor este o altă modalitate excelentă de a adăuga aromă și textura mâncărurilor tale. Pentru a prăji migdalele, încălziți o tigaie uscată la foc mediu. Adăugați migdalele în tigaie și gătiți, amestecând din când în când, până devin maro auriu și parfumat, aproximativ 5-7 minute. Aveți grijă să nu ardeți migdalele! Scoateți migdalele din tigaie și lăsați-le să se răcească înainte de a le folosi.

Măcinare

Migdalele măcinate pot fi folosite într-o varietate de produse de patiserie, inclusiv prăjituri, prăjituri și pâine. Pentru a măcina migdale, pur și simplu puneți-le într-un robot de bucătărie sau blender și presă până se măcina fin. Aveți grijă să nu procesați excesiv, deoarece migdalele se pot transforma în unt de migdale.

Amestecare

Laptele de migdale este o alternativă delicioasă și hrănitoare la laptele de lapte. Pentru a face lapte de migdale, înmuiați 1 cană de migdale în apă peste noapte. Scurgeți și clătiți migdalele, apoi adăugați-le într-un blender cu 3-4 căni de apă. Amestecați la viteză mare timp de 1-2 minute sau până la omogenizare. Se strecoară laptele de migdale printr-o pungă de prospătă sau lapte de nuci, apoi se păstrează la frigider până la 4 zile.

Concluzie

Migdalele sunt o nucă versatilă și hrănitoare care poate fi savurată într-o varietate de moduri. Sunt pline de proteine, fibre, grăsimi sănătoase și vitamine și minerale esențiale. Consumul de migdale a fost asociat cu o gamă largă de beneficii pentru sănătate, inclusiv niveluri scăzute de colesterol, îmbunătățirea sănătății inimii, gestionarea greutății și reducerea riscului de diabet. Fie că sunt prăjite, prăjite, măcinate sau amestecate, există multe modalități creative și delicioase de a încorpora migdalele în mâncărurile tale preferate. Așa că dă-i drumul și fii creativ în bucătărie – papilele tale gustative și corpul tău îți vor mulțumi!

Idei de mese sănătoase Migdale
Migdale înghețate

Dacă aveți aproximativ 5 minute de petrecut în bucătărie, Frosted Almond ar putea fi o rețetă excelentă fără gluten de încercat. Această rețetă servește 2. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6 g de proteine , 16 g de grăsimi și un total de 484 de calorii . Pentru 1,41 USD per porție , această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca aperitiv. Vă este adus de Allrecipes. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână înghețată de vanilie, lichior de cafea, lapte și alte câteva ingrediente, o puteți face. Cu un scor de 28% , acest fel de mâncare este destul de rău. Rețete similare sunt prăjiturile cu dovleac înghețat , gogoși cu dovleac înghețat fără gluten și tarta cu cireșe și migdale .

Biscuiții cu portocale de la Beth

Beth's Orange Cookies necesită aproximativ 45 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 60 de porții cu 123 de calorii , 1 g de proteine și 5 g de grăsime fiecare. Pentru 11 cenți per porție , această rețetă acoperă 2% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este pe placul a 74 de bucătari și bucătari. Această rețetă de la Allrecipes necesită concentrat de suc de portocale, shortening, unt și extract de vanilie. Câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 0% , ceea ce este foarte rău (dar încă reparabil). Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Salată de avocado și portocale cu sos de portocale și ghimbir , portocale Rava Kesari - Halwa cu aromă de portocale cu gris - Navratri Naivedyam și prăjituri cu migdale și portocale oricând .

Băutură Rosy Citrus

Dacă aveți aproximativ 10 minute de petrecut în bucătărie, băutura Rosy Citrus ar putea fi o rețetă spectaculoasă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1 g de proteine , 0 g de grăsimi și un total de 210 de calorii . Pentru 53 de cenți per porție , primești o băutură care servește 4. Această rețetă de la Taste of Home necesită batoane de mere și scorțișoară, suc de merișoare, suc de grepfrut și suc de portocale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 39% , ceea ce este destul de rău. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: O băutură răcoritoare care vă întâmpină pe toți , Băutură de migdale și mentă și Băutură cu suc cu remediu rapid cu acțiune rece .

Mix de condimente pentru taco

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără gluten, fără lactate și ketogenice în cutia de rețete, amestecul de condimente pentru taco ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 4 g de grăsimi și un total de 62 de calorii . Această rețetă servește 24 și costă 40 de cenți per porție. Un amestec de usturoi, carne de vită măcinată, fulgi de piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Funcționează bine ca o marinată mexicană. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . Cu un scor de lingură de 0% , acest fel de mâncare este îmbunătățibil. Rețete similare includ somnul cu crustă de porumb cu condimente cajun și sos picant de tartar , fritură și condimente de jerk jamaican și amestec de gustări antioxidante de migdale .

Ceai de migdale

Ceaiul de migdale durează aproximativ 15 minute de la început până la sfârșit. Pentru 72 de cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această băutură are 189 de calorii , 0 g de proteine și 0 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 8. 24 de persoane au considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână extract de migdale, apă, zahăr și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și prietenoasă cu fodmap . Vă este adus de Allrecipes. Ținând cont de toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 0% , care poate fi îmbunătățit. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au apreciat și prăjiturile cu ceai de migdale , sandvișurile cu ceai cu mentă și ceaiul verde și Smoothie cu fructe cu ceai verde .

Scones cu caise

Scones de caise este un mic dejun european. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3 g de proteine , 14 g de grăsimi și un total de 319 de calorii . Această rețetă servește 16 și costă 58 de cenți per porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână smântână grea pentru frișcă, unt, făină și alte câteva ingrediente, o puteți face. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 27% , ceea ce este destul de rău. Rețete similare includ pui de caise , chutney de caise cu ghimbir și migdale prăjite și prăjituri din făină de caise și năut .

Pătrate de nuci sărate

Pătratele cu nuci sărate ar putea fi doar aperitivul pe care îl căutați. Pentru 35 de cenți per porție , această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 145 de calorii , 5 g de proteine și 9 g de grăsimi . Această rețetă servește 30. Această rețetă este apreciată de 1 bucătari și bucătari. Dacă aveți arahide fără coajă, bezele, chipsuri de unt de arahide și alte câteva ingrediente la îndemână, le puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten . În general, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 29% . Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și pătrate cu nuci de scorțișoară , pătrate cu unt de migdale și ciocolată și pătrate cu migdale lămâie .

Pachet de somon de foietaj

Pachetele de somon din foietaj este un fel principal care servește 8. O porție conține 1176 de calorii , 45 g de proteine și 85 g de grăsime . Pentru 5,45 USD per porție , această rețetă acoperă 37% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de maioneză, aluat foietaj, apă și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Vă este adus de Taste of Home. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă pescatariană . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . Cu un scor de lingură de 0% , acest fel de mâncare este îmbunătățibil. Pătratele de foietaj cu ciocolată , Napoleon - O prăjitură cremoasă de foietaj și tartele de foietaj cu piersici și migdale sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Tort de aniversare cu un singur strat

Tortul de aniversare cu un singur strat durează aproximativ 1 oră și 12 minute de la început până la sfârșit. O porție conține 370 de calorii , 2 g de proteine și 14 g de grăsimi . Această rețetă servește 20 și costă 72 de cenți per porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Doar puțini oameni le-a plăcut foarte mult acest desert. Mergeți la magazin și cumpărați extract de migdale, jimmii colorați, jimmii colorați și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru ziua de naștere . Vă este adus de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 0% , ceea ce este foarte rău (dar încă reparabil). Rețete similare includ clătite pentru ziua de naștere , tort cu strat de ciocolată cu ganache și prăjitură clasică cu strat de cocos .

Bile de brânză de sărbătoare

Bilele de brânză de sărbătoare ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de aperitiv. Această rețetă face 12 porții cu 294 de calorii , 8 g de proteine și 23 g de grăsime fiecare. Pentru 99 de cenți per porție , această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți la îndemână slănină, hrean, sare și alte câteva ingrediente, o puteți face. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 32% , ceea ce este destul de rău. Încercați bile Oreo , bile cu migdale și nuci de cacao și bile autentice Kentucky Bourbon pentru rețete similare.

Videoclipuri pentru a face diferite mâncăruri sănătoase în stil Migdale
Cum sunt cultivate și recoltate migdalele? Nu ai văzut încă atât de multe migdale proaspete!AZBADAM, cel mai mare producător de migdale din Azerbaidjan și proprietarul primei și singurei fabrici de procesare a migdalelor din ...
CUM SĂ ÎMBIERȚI MIGDALELE Rețetă de migdale activate pentru o digestie mai bună, sănătoasă, ceto, paleo & VegetarianÎn acest videoclip, vă voi arăta cum să înmuiați migdalele pentru o digestie mai bună și o absorbție a mineralelor. Migdale activate care au fost...
Migdale prajite sanatoaseMigdalele sunt o sursă bună de grăsimi sănătoase și vitamina E naturală. Din păcate, disponibilitatea lor în super-piața medie...
migdale confiate cu 3 ingrediente #bomboane #delicie #reteta #migdale #gatit #craciun #vacanta #nuci
Cum se condimentează nucile crude - Cel mai bun mod de a prepara migdale crude - versiunea crudă și coaptăMai multe pe site-ul lui Jennifer Mac CUISINE + DETOX + BEAUTY la #rawalmonds ...
Sfaturi și trucuri pentru mese sănătoase Migdale
Idei suplimentare de meniu legate de alimente sănătoase Migdale